« Медовые горчичники при радикулите | Главная | Акациевый мёд »
Капуста в медовой заливке
Автор: admin | 17.04.2010
Состав: 3 кг белокочанной капусты, 200 г сладкого красного перца, 200 г сладкого желтого перца, 100 г зелени петрушки, 1 стакан меда, 1 ст. ложка соли, 1 л кипяченой воды.
Капусту промыть, удалить верхние листья, нашинковать соломкой. Зелень петрушки промыть, измельчить. Перец почистить и нарезать кубиками. Смешать подготовленные овощи и зелень, уложить в банку и утрамбовать. Мед развести водой, добавить соль, полученным раствором залить уложенные в банку овощи, накрыть воздухонепроницаемой крышкой и выставить на холод. Через несколько дней капуста готова.
Похожие записи
Рубрики: Медовая кулинария, Разное | Оставить отзыв »